弁当屋

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友人や家族に振る舞う料理、特にホリデーシーズンの料理を作る場合、成功の鍵となるのは計画性です。自分が何を作ろうとしているのか、後先考えずに行動するのはやめましょう。メニューを考え、買い物をし、下ごしらえをしておきましょう。そうすれば、レシピがうまく機能することも、タイミングを見極めることもできるし、何より、すべての料理を2回食べることができるのです。

If you’re really neurotic, do a test run – that way you’ll know the recipes work, you’ll have the timing down pat, and best of all, you’ll get to eat everything twice!

jonson

このシリーズのレシピはすべて、シンプルで簡単なものを目指しています。インスタントポットの楽しさのひとつは、何も考えずに調理できることです。普通の料理では、中火といっても人によって違うし、使っている鍋の種類や、ガスレンジか電気レンジかなど、変動要素がたくさんありますよね。インスタントポットは、誰もが同じように使えるので、「高圧で5分間調理してください」と言えば、結果は同じになります。唯一違うとすれば、味付けです。好みの味付けといえば、このInstant Potシリーズのレシピはすべて、塩とコショウを除いて5つの材料で構成されています。

1 Comment

  • All of the recipes in this series are designed to be simple and easy. Part of the joy of the Instant Pot is that there’s no guessing. With regular cooking, everyone’s idea of medium high he

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